"暴衝青少年"和"易怒中老年"的情緒問題=="Johanniskraut 聖約翰草"能幫忙"

憂心的家長Susanna來和我談, 她的兒子16歲, 平常在家就關在房間裡, 除了吃飯上廁所外, 不出房門不喜歡和家人說話, 在學校也因為對師長態度不好, 常常被投訴. Susanna每次想和兒子談談, 她兒子總是不耐煩然後咆嘯收場. Susanna哭著說:「我真的不知道該怎麼辦!我不希望他的年紀就開始吃有關精神情緒的西藥,但他這個樣子,我擔心久了之後,會失控..」,我推薦她試試德國的草藥"Johanniskraut",純植物萃取,適合青少年的情緒不穩問題,比較沒有西藥對身體傷害的副作用.

Susanna當天馬上去買,並和她兒子說這是維他命要每天吃,大約一個星期後,她兒子開始和家人一起吃晚餐,也願意聊一些學校的狀況,學校老師在周報上寫告訴susanna, 她的兒子態度改善很多也開始和同學一起參加團體活動.

你家或你的周圍有超難相處的暴衝和易怒人嗎? 難相處,難溝通, 動不動就情緒爆炸, 這些人的負面情緒, 帶給家人或團體極大壓力, 讓你一想到他們, 就痛苦糾結….

如果你剛好有這類暴衝易怒的家人或好友, 他們不就醫, 不肯治療, 或者他們是慢性病患不能再承受更多藥物的治療, 這時, 可考慮植物的情緒調節草藥, 幫助他們和緩情緒問題, 改善因為這類"身心症"帶給自己或親友的痛苦折磨.

聖約翰草是什麼?

聖約翰草在歐美被廣用於抗炎, 抗菌, 外傷傷口和身心憂鬱症有千年之久,

聖約翰草含有特殊的"金絲桃素"和"聖約翰草樹酯“, 能穩定情緒, 調節神經系統內"而查酚胺和5-羟色胺類神介質的比例. 能和緩憂鬱症, 失眠, 緊張與焦慮,

台灣命名==>"金絲桃草"或"貫葉連翹",台灣固有植物

功效: 活血, 調經, 止痛, 消腫,治肝炎.

1.油性製劑: 外傷消炎

2.萃取膠囊, 錠劑, 或乾燥茶包: 舒緩情緒, 治療"輕度"到"中度憂鬱症",, 有抗氧化, 抗病毒, 抗腫瘤, 鎮靜神經等, 是歐美廣用的保健食品.

臨床使用效果:

  1. 改善更年期症狀: 熱潮紅, 盜汗, 焦慮
  2. 改善身心症: 這是一種多種心理疾病的名稱, 身心出現狀況影響生活, 又找不出確切的醫學病病名與治療方式的統稱. 例如: 因心理疾病造成的疼痛症, 焦慮並與恐懼症.

溫馨小提醒:

1.這裡介紹的聖約翰草萃取,能改善憂鬱情緒和身心症,但這不是藥物,如果精神疾病已經是嚴重干擾生活,甚至出現自殘和傷人行為與想法,要立即就醫,精神疾病不可以拖延.

2.我對於萃取藥品, 也可以說全部的藥品品質要求非常高, 所以我只推薦客戶選用好的藥廠產品.

身心健康是快樂生活最基本的構成元素, 希望大家都能健康也快樂!

-馨予中醫顧問-

晨醒運動

你是不是也和我一樣, 早晨起床時, 會覺得肩頸有些僵硬, 肌肉有些痠痛, 有時頭痛腳麻?

骨盆是身體的基石, 而且骨盆區有非常多的神經通過, 所以, 骨盆不正, 身體循環受阻, 筋膜拉扯, 脊髓神經受影響, 就會有 腳麻, 肩頸痠痛, 頭痛, 脹氣, 腰痠, …..等問題, 骨盆定位歪掉所造成的疼痛, 常讓人抓不到重點, 頭痛醫頭, 腰痛醫腰…反覆麻煩.

在這分享我自己組合的晨醒運動, 包含日本力學大師的礒谷式力學, 復健骨盆定位和瑜珈動作, 適合在早上起床時, 伸展身心, 喚醒脊髓神經, 靈活與定位骨盆, 鬆弛因工作久坐的大腿和小腿肌肉, 讓身體循環順暢, 早晨排便順利, 舒緩身體肌肉緊繃與不適.

每天早上給自己十分鐘, 和我一起做"晨醒“, 喚醒身心, 讓身體在每個早晨, 充滿氧氣與舒適!

溫馨小提醒:

拉筋運動以自己可接受的柔軟度慢慢做, 不可以強迫硬拉, 慢慢伸展, 柔軟筋骨肌肉, 以舒適為前提喔!

-馨予中醫顧問-

薑餅、熱紅酒、旋轉木馬一起去逛聖誕市集吧!

聖誕市集從德國起源,全國大大小小估算約有2500個市集,所以有「聖誕大國」之稱。每個地區的市集都有其特色,共同之處就是處處可見的熱紅酒、旋轉木馬、聖誕裝飾以及巧克力與薑餅。

住在德國,每次聖誕節前,必會去逛聖誕市集,除了我居住的法蘭克福外,當然也會安排到其他城鎮看看。去年姐姐來訪,就帶著她參觀了紐倫堡及美因茲等地區的市集。今年德國取消全部的聖誕市集, 所以整理了照片, 希望可以讓我的讀者們感染一下可愛的聖誕市集氣氛,

法蘭克福的聖誕市集自1393年就開始了,有著超過600年的歷史,據說是德國最古老的聖誕市集。數百年來,都固定於羅馬廣場舉辦,精心設計的聖誕裝飾,讓法蘭克福的聖誕市集成為全歐洲的典範,不少城市都會仿造、複製。而最大的重頭戲當然是號稱德國最高的聖誕樹!每年市政府都會費盡心思去尋找,無論枝葉是否茂盛,重點是要高大才行。

紐倫堡為「最經典的聖誕市集」,主要集中於老城區聖母堂前的大廣場,分成三區:聖嬰市集、兒童市集與姊妹市市集。因為有著聖嬰的傳說,所以到處可見聖誕天使的蹤跡。又因當地是以木工藝品起家,並逐漸發展成做工細膩的木製玩具製造大城,所以無論是商店或攤販,處處都是傳統木製的手工藝品,非常好逛。還有來自世界各國的姊妹市,集合成一個市集販賣各地區的特色名產,也算是紐倫堡市集的特色之一。

美茵茲位於萊因河左岸,距離法蘭克福只要約30分鐘的車程,是政教古都。小鎮不大,聖誕市集集中於大教堂前的廣場上。第一次踏入美茵茲聖誕市集時有點驚豔,廣場中央的柱子掛了放射狀的燈飾,整個市集彷彿籠罩於星空帷幕下,非常美麗浪漫。街道上有大型的音樂盒,小人兒在裡面隨著音樂轉動,煞是好看。

歐洲過聖誕節的歡欣喜悅是其他地方無法比擬的。11月底至12月初,如果有機會,真的要安排至德國的聖誕市集走一趟,體會期待基督誕生、幸福降臨的感覺~ 天佑人間, 希望世界很快的恢復過往的生活秩序!

馨予中醫顧問

年紀大了臉下垂,臉型發生變化? 可能是臉部骨骼的骨質疏鬆開始喔!

朋友是42歲的媽媽, 每天忙碌, 工作加上家務讓她整天團團轉 . 生活作息不正常, 怕胖過度節食, 她來找我為了已經開始的更年期症狀, 希望我幫她調養看看能否恢復青春容貌.

她說: 「我開始亂經後, 有失眠, 盜汗, 發熱的症狀, 還有很奇怪的, 我的臉好像變小, 我沒變瘦, 臉卻變小, 是不是更年期盜汗排水讓臉縮小,缺水開始長皺紋…」, 我看看她的臉, 跟她說:「你的臉開始有"初老症狀"喔, 臉型改變代表骨架改變, 要小心骨質疏鬆的問題.」

朋友大叫:「 什麼? 骨質疏鬆會在臉上? 我以為只有身體四肢會有骨質疏鬆問題…..怎麼辦?」

怎麼辦呢? 快看下去, 好好預防臉部變形

中醫概念:

抗老+不變醜= 顧腎氣, 女生要永保年輕不變老, 一定要"顧腎", " 腎主骨生隨, 養腦, 養髮", 腎氣不足會慢慢造成疲倦, 體弱, 頻尿, 水腫, 腰痛, 掉髮, 頭暈, 齒鬆等等盡顯老態的反應, 這些老化傷害造成皮膚鬆弛, 臉垮下垂等老相.

而腎主骨, 所以要骨骼健康骨架整密, 腎氣一定要足夠,

西醫概念:

20 歲以後, 骨骼代謝生長速度開始受生活習慣和飲食營養影響漸漸變緩, 特別是女生在40歲之後, 骨質流失急速, 生活作息不正常或飲食不均衡營養的女性雪上加霜, 因為骨質流失, 開始脫髮, 臉部下垂. 眼袋木偶紋, 這些就是臉部骨質流失, 造成的顏面骨萎縮的結果.

骨骼也是需要汰舊換新, 如同皮膚依樣, 如同人體細胞的新陳代謝. 健康年輕的體質, 全身骨骼汰舊換新需要一到兩年, 但年紀大和體質不好的身體則需要五年左右. 所以, 在這緩慢的骨骼新陳代謝期, 我們更要幫助身體維持健康營養狀態, 預防因為營養, 疾病, 造成骨骼代謝停止, 骨質流失,

有經驗的醫師可以從皮膚彈性狀態, 判斷骨質密度高低.

A:骨質密度高= 肌膚有彈性, 少皺紋

B:骨質密度低= 皮膚鬆弛, 深層皺紋多, 嘴邊和眼窩, 因為骨骼萎縮, 出現下垂細紋和眼袋層皺紋多, 嘴邊和眼窩, 因為骨骼萎縮, 出現下垂細紋和, 眼袋, 嘴邊肉雙下巴等.

所以, 補鈣和營養飲食就是基本的抗老, 請參考馨予中醫的補鈣文章.

成人每日需要蛋白質攝取, 需佔總熱量的15%, 例如一個60公斤的成人, 每日需攝取70公克左右的蛋白質.

我的小祕方:

1.早上一杯240cc的豆漿, 加入小把黑芝麻, 五顆核桃, 一小把南瓜子, 1/4小匙四神粉, 一起打, 這一杯滿滿鈣質+蛋白質+質核果油的飲品當"早餐", 抗老又增強抵抗力!

2. 一星期燉一次濃雞湯, 用黑豆加大蒜燉, 滿滿膠原蛋白, 抗老顧腎氣.

溫馨提醒:

中醫說腎主骨, 影響骨骼, 頭髮, 骨髓與腦髓, 腎氣腎精充足, 則骨骼強健, 氣色紅潤, 女人不要醜, 就要好好顧腎護骨!

-馨予中醫顧問-

法蘭克福的古董市集

跳蚤市場和古董市集的分別是, 一般週日出現的跳蚤市場, 其商品沒有什麼特別規範, 只要是賣家想賣的商品, 大多可以拿到跳蚤市場兜售, 所以跳蚤市場什麼都有, 從舊衣物, 字畫, 玩具,杯盤, 廚房用品, 書籍甚至洗髮精, 咖啡餅乾等等, 想的到的生活物品都可以在跳蚤市場看到, 除了想賣自己二手貨的一般賣家外, 比較特別的是, 有一些賣家是住在房型車內的流浪者, 他們四處掏貨再出售, 開著他們卡車或房型車,過著吉普賽式無拘生活.

而古董市場則不同, 市集內商品屬於高等古董級別, 例如古董時鐘, 腕錶, 珠寶, 瓷器, 藝術品等等, 所以市集通常在大型展覽場內, 收門票, 一個人4歐元.

法蘭克福古董市集, 在Hessen center舉辦, 喜歡高級古董品的人, 很值得一逛. 我自己非常喜歡有白色黃金之稱的Meissen瓷器, 這個品牌的瓷器是歐洲第一品牌, 所有的商品幾乎限量, 如果要訂做, 從下單到做好有時要等上一兩年的時間, 我習慣收藏了MEISSNE有好幾年了, 所以, 有古董市集, 一定不放過, 為了找到已經買不到的Meissen限量品.

古董市集有三層樓高, 每一層都占地廣大精彩, 令我忙碌不堪! 流連在維多利亞家具攤久久不離開, 望著細緻粉色緞面繡花的燈罩配上純水晶底座檯燈前久久讚賞嘆息不已, 才拔開腿逼自己離開, 又馬上陷入手工銀線編織的古董仕女小宴會包前, 然後, 轉折處看到古代貴族的家族提琴樂譜, 賣家老爺爺看我盯著眼睛發直, 他小心翼翼拿給我近看, 期間他還哼出了樂譜上的音樂,

美麗的Meissen餐具一套套齊全的陳列在店家攤子前, 每一套精緻的背後, 藏著曾經擁有他們的貴族家族美麗的歷史故事, Hustchenreuther的瓷器娃娃與動物擺設也是精彩, 看到一隻Hustchenreuther的阿富汗咖啡金獵犬瓷器時, 就忍不住想像著, 他曾經被放在什麼樣的家族裡? 伴隨那家人多久的美麗歲月? 他是放在鋼琴上的裝飾? 還是某位仕女帶著蕾絲手套把玩的擺設?

古董市集是個幻想與現實交錯的奇特地方, 餐盤不只是餐盤, 捧在手上好像可以看到這個餐具當時被使用的華麗場景, 巨大手工水晶燈, 燈光下微閃的純水晶雕刻, 好像映出當年在貴族家裡辦舞會的衣香檳影. 玫瑰切割鑽石鑲在維多利亞式的戒指座上, 又是哪家的美人曾帶著他伴隨誓言走入浪漫?

如果你也喜歡古董, 喜歡純真年代的場景家具, 喜歡手工細緻的珠寶飾品, 那一定要到董市集走走, 不僅只是挖寶, 也讓思想隨著幻想, 享受古代貴族的精緻美麗生活!

-馨予中醫顧問-

秋天養護肺又好吃的QQ粉粿

秋時的養生就是"護肺", 大家一定常聽護肺就是要多吃"白色"的食物, 但不是所有的白色食物都適合在秋天時做護養肺的食材.

有的人體質弱寒涼, 就不適合大量吃"屬涼性的梨子"來養肺. 而且養護飲食, 常常讓人覺得不是那麼美味…..

這裡介紹一般人都適合的養肺聖品"南北杏". 用南北杏做成QQ的" 杏仁"粉粿. 杏仁做成的養生QQ粉粿, 放在綠茶內加一些蜂蜜, 就是"抗老護肺養顏"的飲品, 重要是又好吃. 也可以放入紅豆湯, 奶茶, 銀耳湯內, 有濃杏仁香又有粉圓口感.

主要食材介紹:

杏仁:

南杏仁: 又名甜杏仁, 含豐富維生素E, 能潤肺平喘, 潤大腸, 對於有肺病,高血壓或高血脂患者有益.

北杏仁: 偏苦, 微毒, 能降氣平喘, 一定要煮沸去毒性, 一天不可食用超過10 克.

南杏+北杏= 平喘止咳. 大量抗氧化劑, 降壞膽固醇, 含豐富B17抗癌. 降低心血管疾病預防中風.

杏仁粉粿做法

材料:

A:

1.南杏 140g

2.北杏10g(有微毒, 少量搭配)

3.清水(或純牛奶)600g

杏仁泡水隔夜, 第二天泡發杏人加入水(或牛奶)打成漿, 打愈細愈好, 過濾取漿水備用.

B:

杏仁漿水 600g

地瓜粉 250

做法:

1.杏仁漿水混入地瓜粉 A+B, 攪拌均勻無顆粒, 到入平底鍋, 開火不斷攪拌, 直到成團狀.

2.拿一個不沾模具, 到入杏仁漿團, 手沾冷水抹平團, 整形, 放入蒸鍋蒸15-20 分鐘.

取出放涼, 刀子沾冷水切塊, 即可. 可搭配自己喜歡的飲品食用, 如果喜歡甜, 建議用可養生的蜂蜜代替糖喔!

@ 我做的是用清水, 所以顏色不是純白, 要純白色可用純牛奶.

自己做能養生又美味的食物, 好好保養自己, 有了健康才有美麗的本錢喔!

-馨予中醫顧問-

3C重度使用者-頸椎突起、圓駝肩問題

現代人多是3C產品高度使用者, 手機, 電腦, 平板不離眼, 或是因為工作需要長時間盯住點腦的人, 所以, 肩頸僵硬疼痛變成國民災難, 嚴重的, 因為長期姿勢不良, 外觀出現頸椎突起和圓駝肩問題.

人年紀漸長時, 本來就會在第七頸椎處逐漸突起, 因為年齡增長.椎間盤慢慢老化造成突起, 但是, 現代人因為低頭看手機, 長時間看電腦, 忽略活動伸展肌肉筋膜與筋骨, 造成頸椎提早老化甚至病變.

這種長期姿勢不良又缺少活動的慢性損傷, 疼痛是因為頸椎牽扯肌肉, 肌肉右臂筋膜擠壓, 肌肉內有許多血管神經, 所以造成疼痛. 或是嚴重的會有肌肉纖維化問題.

姿勢不良肩頸問題除了造成身體疼痛外, 有些人會合併出現手指麻, 失眠, 肢體僵直, 四肢冰涼,噁心頭痛等問題.

解決這種因姿勢不良造成的上半身和肩頸疼痛諸多問題, 可以由"筋膜層鬆懈拉筋運動"和自我資使矯正而得到改善.

影片中分享的改善運動, 每天可以做1-3次, 特別是辦公的電腦族群們, 別忘了找個工作空間, 拉拉筋, 鬆弛筋膜與肌肉.

拉筋是健康長壽的好朋友!

-馨予中醫顧問-

我的抗老保養小物

Susana一進診間, 我驚奇的問她:「你剪髮了! …差點認不出你.」,Susan 是伊朗人, 有深邃的五官及一頭及腰黑長髮, 很有異國風情的美人, 上星期看到他還是風情萬種, 今天的他頂著小男生又短又薄的髮型, 說實在我很不習慣, 我習慣之前她的風情. Susan 無奈地說:「我也不喜歡短髮,可是, 自去年我35歲開始, 我就開始掉髮厲害,每次洗完澡, 排水口的掉髮多到嚇人, 我還因此去看了西醫, 沒有改善, 所以想先剪短,看看會不會好一點, 短髮總比頭髮掉光好….」,Susan的做法讓我想到, 很多女生到熟齡, 因為開始有落髮問題, 大都選擇把頭髮剪短, 眼不見為淨, 覺得這樣就解決了落髮問題.

我比Susan年長,她放開我習慣工作綁起的頭髮, 說:「太不公平了, 為什麼你的沒白髮,髮量又多, 快分享你的秘密, 還有皮膚保養…..任何細節我都要知道」

女性輕熟齡開始掉髮, 之前"更年期女性文章“有詳盡護養介紹可參考.

護養不只是在於食物的調養, 選擇身體用品也是很重要的, 在這, 我分享自己的抗老保養小物, 這些物品是我挑挑選選, 付了許多學費才認可的, 希望可以給我的讀者們一些參考.

1.洗髮精

從我自己開始買保養物開始, 我就非常注重洗髮精品質, 因為我有很麻煩的過敏體質, 稍有不慎, 我就會有過敏反應, 不好的洗髮精, 我會有頭皮屑, 頭皮癢, 頭皮紅腫更包括頭痛反應.

a.我住亞洲時, 因為氣候濕熱要天天洗頭, 對於洗髮精我要求可以清潔又不傷頭皮, 我選用兩種洗髮精互換使用, Oringins的薄荷洗髮精–用於清洗"油脂"和清潔"空氣污染, 酸雨問題"的化學汙染. 另一是歐萊德的枸杞洗髮精–天然又溫和, 可護養頭髮和頭皮. 兩種交替使用.

b.現在處熟齡, 洗髮除了清潔頭皮的目的外, 要兼具養護, 維持頭皮健康油脂平衡, 我用法國"Furterer FORTICEA"洗髮精, 洗髮後加上同牌子" Astera fresh" 頭皮養護精油保護並放鬆頭皮, 這個牌子是很多女性在熟齡後, 作為預防落髮和養護頭皮的指定品牌.

Furterer精油洗髮精: 含有複方的精油成分, 主要有瓜拿納及植萃精油球體, 加上凝膠質感洗髮精, 洗頭時慢慢按摩頭皮, 讓精油球體內精油滲透於頭皮, 有強健頭髮, 活絡頭皮細胞的效果, 所以是許多高端美女用於預防落髮的洗髮用品.

Astera頭皮護養: 這是緊繃頭皮的放緩神器, 內含高濃度的尤加利精油和紫苑草精油, 能深層淨化處於高度汙染環境的頭皮, 還有放鬆頭皮, 增強頭皮抵抗力的效果. 我長期用這個維護我的頭皮健康和平衡狀態.

2. 牙膏

我是敏感牙齦, 牙齒比較脆弱的體質, 自新加坡的牙醫到現在德國的牙醫, 他們都推薦我使用"Sensodyne" 的牙膏, 所以, 我一直用Sensodyne的"修護系列", 還有"法郎質加強"系列. 這邊有一點"特別提一下", 我用過一些所謂的貴族牙膏, 但發生了過敏現象, 內含過高氟化物, 使得我的嘴角長紅疹泡泡. 如果你剛好換牙膏品牌, 又剛好突然在嘴角長疹子或痘痘, 可能是你使用的牙膏不適合你喔!

3. 提前養護"更年期症狀"==>黑升麻萃取

我非常重視提早養護"更年期", 周圍許多女性親友, 因為更年期所造成的不適, 疼痛, 病症, 甚至精神不穩定等等的傷害, 造成她們促老還有失去健康, 這讓我對於養護更年期更為小心, “更年期提前保養"更是身為女性必須要做的, 愛護自己, 關心自己的身體變化, 才能健康, 快樂又美麗.

因為國度關係, 沒有辦法輕易取得中藥材, 我不吃西藥的保養類藥品, 所以, 我挑德國的"Homeopathy"草藥(類似我們的中醫藥),

黑生麻萃取是德國草藥裡, 治療預防更年期症候群的草藥.

黑升麻功效:

黑升麻是一種灌木的根莖, 19世紀在歐美, 廣用於治療經痛, 發燒, 發炎, 睡眠障礙. 現代臨床上, 很多用於在更年期, 骨質疏鬆等問題.

1.緩解更年期症狀:

如失眠,出汗,潮紅,焦慮,心悸,頭痛,注意力不集中等

2. 緩解因為更年期造成的睡眠障礙:

黑升麻有助提高睡眠效率、降低入睡後醒來的時間

3.預防骨質疏鬆:

黑升麻助益於骨質新陳代謝,刺激成骨細胞活動,幫助骨質重塑.

升麻的中醫觀點:

甘辛微苦: 歸: 脾肺胃經

功效作用:

抗菌抗炎, 降壓, 解熱, 鎮痛, 護肝, 增加免疫力抗骨質疏鬆.

溫馨小提醒:

食用保健品時, 請避免與其他藥物一起食用, 如果本身有慢性病或癌症, 懷孕等, 不要隨便食用保健品, 應徵求醫師配方與同意.

傾聽自己身體的改變與需求, 好好照顧自己, 愛自己才能讓自己更美麗!

-馨予中醫顧問-

換季時別忘了腸胃也要換季喔!

換季天氣溫差大, 空氣乾溼交替, 身體如果抵抗力差一點, 就容易在換季時生病, 換季時發生的疾病, 常見有呼吸道疾病或皮膚病變, 另外常見卻很少被討論的就是"換季腸胃問題".

我的文章內容, 通常是來找我的客戶"最近常發生"的問題, 幫助他們後也有感而發, 寫下來和讀者們分享.

上星期五, 魏小姐來找我, 他說:「每到換季夏天轉秋時,我的腸胃就特別容易不舒服,容易腹瀉,脹氣,很辛苦..,,可不可以教教我該吃些解決這個麻煩問題,今天開會時,又開始脹氣腹痛.」,我說:「夏天生冷食物吃多,冷飲喝多,腸胃已經受損,換季時天氣變化大,身體抵抗力本來就會比較不好,這時飲食一不注意,加上如果情緒緊張,脾胃功能弱就會有腸胃不適,腹瀉脹氣問題」,魏小姐:「我該怎麼辦?我不愛吃藥,有沒有什麼食療可以幫我在換季時保養腸胃?」

當然,我也不喜歡我的病人習慣用藥,我喜歡教病人,平日用飲食,或溫和"藥食同源"食物,幫助身體調正陰陽,去邪歸正.尤其是台灣,氣候潮濕,中醫稱換季時為"不正之氣",這時脾土惡濕,也就是消化系統濕氣過重,就容易有拉肚子腹瀉等腸胃問題.

換季時讓"鬧情緒的腸胃和抵抗力"恢復平靜魔力飲食:

1.早上一杯紅糖熱薑茶:(之前有寫過"薑的妙用"文章,可參考.)

薑是最好的健脾利濕食材,能輕微利尿,助消化,緩和腹瀉,消毒去除身體的寒氣.薑宣發陽氣,活絡血氣,活血驅寒,能去身體邪氣扶正氣,增加身體在換季時的抵抗力.

2.四神湯: 

是溫脾健胃的國民美食,藥性溫中,又營養具療效,很多中醫藥師,會建議家有老人或體弱者,常煮四神湯幫他們增加陽氣抵抗力,而且會建議在四神湯裡加豬肚一起燉,對於功效有加成效果.

四神湯有溫脾,健胃,補腎,利濕等功效,對於體弱,勞累年老者是非常好的日常調養膳食,家有發育較慢脾胃不開的小孩,也適合食用.

中醫認為,要身體健康體質好就要有健康的腎,脾胃則是滋養腎臟內臟,所有身體重要的部位的重要功臣,脾胃健康則五臟六腑均受照顧也健康.四神湯有溫脾健胃補腎,去濕,美容,穩定血糖,延年益壽又安神的功效,藥性溫和可以做長期養生的食膳,或在換季人體容易生病的時節,用來鞏固身體正氣,去濕去邪,增加抵抗力.

3.白朮紅棗茶

功效:健脾益氣,增加抵抗力

"白朮紅棗各10克",一起放入水煮開,加一些麥芽,帶在身上喝,做換季時保養身體的飲品.

換季時節容易生病,希望大家多善用食膳,幫助自己增加抵抗力,鞏固正氣去邪氣,天天健康心情愉快!

-馨予中醫顧問-

洋蔥雞肉飯-親子飯

秋來, 天氣轉換, 忽冷忽熱, 來找我的病人好幾個都在咳嗽, 或是感冒, 現在感冒, 不是身體難受而已, 還會遭人白眼, 大家因為病毒搞得人心惶惶, 哪怕只是旁邊人輕輕一咳, 周圍人馬上見影就開槍, 覺得這就是corona 病毒.

想著該建議病人吃些什麼, 能提升免疫力加強抵抗, 不要這麼容易感冒咳嗽,吃了又不會肥胖的食物, 直覺想到預防感冒的"洋蔥", 也是我常做一道低脂肪、可抗老抗炎的美味食物, “洋蔥雞肉飯" !分享作法給我的病人和讀者們!

洋蔥好處:

  1. 防止老化: 身體產生老化物質為" AGE", 洋蔥可以抑制預防"AGE", 有很強的抗氧化物質.
  2. 預防癌症: 洋蔥含高量的硒元素和榭皮素, 這兩種可以抑制癌細胞, 降低癌症發生.
  3. 清血: 預防動脈粥硬化, 改善心血管問題.

雞肉的好處:

雞肉低脂, 維生素含量高, 其中含有豐富牛磺酸, 可加強人體消化, 抗氧, 解毒, 對於身體增強免疫力有很好功效.

洋蔥雞肉飯食譜:

1.材料

雞蛋2-3個,雞腿肉大片兩片,味霖, 醬油, 米酒, 白砂糖, 鹽麴 (味霖和醬油的比例 2:1),水少許

2.做法:

A.把洋蔥切絲,雞蛋打散,調味料全部加一起調勻,雞肉洗淨擦乾

B.雞皮朝下放入不沾鍋乾煎,煎出雞油,雞皮脆黃即可(煎好切成適合大小備用)

C.拿雞油炒洋蔥,可再加一點油,一起炒,炒到洋蔥出香味變軟,

D.加入醬料滾煮一下(約2-3分鐘,煮到沒有酒味)

E.加入雞肉悶一下,最後放入蛋汁,滾一下就關火,蓋蓋子悶一分鐘.

這麼開胃又低卡,抗菌抗老的美食,試試看吧!

別忘了搭配沙拉蔬菜喔!

別忘了搭配沙拉蔬菜喔!

-馨予中醫顧問-

在 WordPress.com 上免費建立自己的網站。建立你自己的網站。
免費開始使用