10月是秋收的季節，山巒樹林從深綠變成金黃和紅色，滿滿秋色！這時，是到酒莊、美食區，品酒、享受秋收食材的好時機，介紹一個在地人愛去的小仙境——“Bodensee”給大家，我喜歡山和水岸，而這裡就是群山環繞大湖的美麗地區。
Bodensee是德國阿爾卑斯山邊的一個大湖，德國人習慣叫她「海洋」，因為看起來廣大、湛藍像海洋，整座湖長65公里，橫跨三國（德國，奧地利，瑞士），湖水源自萊茵河，是可生飲的水質，湖水清澈見底，又被度假小城圍繞，整個城經營得乾淨美麗。當地盛產許多水果，特別是梨子、蘋果、葡萄。湖中有一個島，島主是瑞典國王的叔叔。島上也是個小仙境，有許多蝴蝶、各種花卉、棕梠樹園。夏日，Bodensee湖面倒影出圍繞著她的阿爾卑斯山，山高2000多公尺，山頂上白色積雪清晰可見。而這裡也是飛行船的製造地，抬頭便能看見碧藍色的天空、緩緩飛過的野雁，還有飛行船。是個童話故事般的美麗地區。
Bodensee位於德國南方，從法蘭克福開車需五個小時，也可選擇搭飛機到Friedrichshafen（有美麗的湖岸區）機場，或是搭火車到Friedrichshfen或Lindau（一個美麗古老的城市）。歐洲人愛去這些地區度假，因為這些地方山明水秀、空氣清新，又有德國南方特殊烹飪的美食，還有混合「奧、德、瑞三國」的特色菜餚，像是由湖內現撈的鮮魚（幾乎無骨頭）做奶油煮或碳烤，炸洋蔥紅酒肉排，德國餃子，德國版刀削麵（搭配濃白起司醬），酸醬燉嫩肉，佐以當地豐富的葡萄酒，還有餐後香濃的傳統甜點，棗子蛋糕，蘋果蛋糕等等。當然，這裡是讓人放鬆享用美食的地區，所以謝絕減肥！
這裡有美麗湖岸區，也有城區，城內是個時間緩緩的地方。逛最愛的菜市場，買最愛的葡萄酒品種葡萄，攤子前排我前面的老婆婆結帳，婆婆有一點阿茲海默，零錢數了半天還是屬不清。菜販是位古銅黝黑膚色，穿著巴伐利亞傳統皮衣褲的高大男人，他一直微笑對婆婆，沒有催促她，大嗓門的菜販還放輕音調告訴老婆婆說：「慢慢數，沒關係。」，後面排隊要結帳的人們也沒人不耐煩，大家趁這時仰頭曬曬太陽，彼此聊聊此時的好天氣，沒有推擠、沒有怒罵，和平舒服！
餐廳吃飯，服務生也是笑容滿滿，認真專業的推薦餐點和配酒，南方人個性開朗，有時會不經意和客人們開玩笑。在這，不自覺地，自然而然，活在當下，享受當下！
-馨予中醫顧問-
馨予中醫顧問 